沖縄風豚角煮冷そば

【店名】いっぷく庵　　（２００７年１２月頃閉店）
【料理と値段】沖縄風味豚角煮冷そば　５５０円　とおにぎり　１００円

めまいがするほど、あついです。
こう暑いと、そばとかあっさりしたものが恋しくなります。
というわけで、今日は冷たいそばにすることにしました。
かといって、あまり高いお店にはいけません。

前回行って比較的印象が良かったいっぷく庵にしました。
ここは最初に食券を買うセルフのお店です。
テーブルが１０人分くらい、カウンターが６人分くらいの小さなお店です。
ただ、立ち食いではありません。

どうしても角煮そばというのに惹かれてしまい、冷たい角煮そばにしました。
大きなお皿にそばが盛られていて、あらかじめダシに使った状態ででてきました。
イヤではありませんが、初めて見たのでちょっと驚きました。
つめたいおソバはコシがありなかなかおいしいです。
ダシも好きな味です。
どちらも、高級っぽい感じ（ようは本格的な感じ）はひとつもないのですが、
これはこれで好きなわけです。
で、角煮ですが、おいしかったです。とろとろというわけではありませんが、
充分煮込まれていて、味付けもよかったです。
大き目のものと、小さなやつが計２個のっていました。
当然のことながら、冷たいと油で固まってしまうので、
角煮だけは温かい状態で、そばの上にのってきました。
ソバだけではたりないと思ったので、おにぎりも注文しました。
具は鮭でした。角煮と一緒にご飯を食べるのもまた良かったです。

こういうお店で６５０円も使うのは、高い気もしますが、
それでも満足感は強いです。
あまり人通りがないところにあるせいか、お客さんも少ないですが、
ぜひがんばっていただきたいものです。

【スター】８５