特製かき揚そば（冷）

【店名】いっぷく庵　　（２００７年１２月頃閉店）
【ランチ？】いつでも
【料理と値段】 「特製かき揚そば（冷）」　５３０円

本日も猛烈に暑いです。
つめたいそばにしました。

たいてい空いているし、ほどほどおいしいのでいっぷく庵です。
なんと今日は私が入ったときは他にお客さんがいませんでした。
好きな店なので、つぶれずにがんばってもらいたいものです。
９月からは、丼のメニューが増えるそうです。
安めの値段で。たしかに今の値段はセルフのそば屋さんにしては、
少し割高感があるかもしれません。場所もあまりよくないですし。

今日は天ぷらそばにしてみました。
注文してから天ぷらをあげています。
ですので、もちろん揚げたてです。
それよりも、驚いたのは、この大きさです。
そばが完全に隠れるくらいおわんいっぱいにかき揚がのってきました。
具は桜えび、たまねぎ、にんじんくらいでしょうか。
見た目のインパクトは大変よいし、さくさくあがっていて食感もよいのですが、
バランス的にいって量おおいです。
そばにはじめからツユがかかってくる方式なのですが、他のそばと同じ分量の、
ツユしかかけていないらしく、天ぷらがツユをすってしまい、
そばのツユがかなり少なくなってしまっています。
もちろん、それほど良い油を使っているわけでもないので、
それなりに胃ももたれます。
それでも、はなまるの天ぷらよりは、良いです。

インパクトは無くなってしまいますが、もう少し天ぷら小さくて、
値段が５００円を切っていたら、もっと満足感は強かったと思います。


【スター】★★★